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CAS:142-47-2,L-谷氨酸单钠盐水合物 科研实验试剂供应商满额包邮，保质量，不清楚的地方随时沟通，期待长期合作！
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重要提醒：在做实验之前，预先按照技术规范检验产品CAS:142-47-2,L-谷氨酸单钠盐水合物 质量
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CAS号：142-47-2
C5H8NO4Na·xH2O=169.11(anhydrous basis)
级别：BR
含量：≥99%
干燥失重：≤10.0%
氯化物：≤0.005%
重金属：≤0.003%
CAS:142-47-2,L-谷氨酸单钠盐水合物 性状(以下信息供参考)：无色*白色柱状结晶或结晶状粉末，。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温和酸性条件（pH值在2.2-4.4）下，会出现部分水解，并转变成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的温度和强酸或强碱条件下（尤其是后者），转化成为DL-谷氨酸盐，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值为6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于
用途：本品供科研，不得用于其它用途
保存：RT
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