价格:100000.00/套
品牌:史密力维
型号:100-2000升
功能:自酿啤酒
适用范围:啤酒屋/酒吧/餐厅
起订:1套
供应:100套
发货:10天内

发送询价

 北京史密力维厂家是一家生产啤酒屋自酿原浆啤酒设备，酒吧小型鲜啤酿造设备，小型精酿啤酒厂设备的生产厂家，史密力维厂家引进德国传统酿酒工艺，使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单、高效，生产出纯营养型鲜啤酒，无需过滤和高温灭菌，从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份，酿酒周期只需8-12天，为中小投资者提供了就业机会和致富良机，适合个人开办小型啤酒屋，酒吧；集体、企业投资建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。

 

史密力维自酿原浆啤酒设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。

酿造工艺步骤：生产不使用任何辅料和添加剂，啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒，从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。酿造步骤为：麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。 

　　啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。  

自酿原浆啤酒设备的特点：

1、德式低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛亚光处理。

　　2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。

　　3、主要设备水平度可调，性能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、彻底，无残留，保证酿造质量。

　　4、主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出酒的卫生与健康。

　　5、酿酒工艺操作方便简单，只需一名酿酒人员即可。

史密力维小型鲜啤酿造设备型号分为：日产100升、200升、300升、500升、1000升、2000升以上。每个型号的设备分为俩种，糖化罐与发酵罐的比例为:1:1或者1:2，也可以根据场地的实际情况定制啤酒设备。一般小型啤酒屋、酒吧会选择200到500升的设备；烧烤店、餐厅会选择300到500升设备，啤酒生态园、农家庄园会选择500升到1000升设备，价格在10万-50万左右，具体详情请咨询我公司销售人员。