中文同义词:2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基-1,4-二嗪;5二甲基吡嗪

英文名称:2,5-Dimethylpyrazine

CAS号:123-32-0

分子式:C6H8N2

分子量:108.14

化学性质 无色*微黄色液体

用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。