品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻设备的原理：
真空滚翻设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉类半自动真空滚翻设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。半自动真空滚翻设备可用于大兴安岭地区相关行业生产香肠，真空滚翻设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 鱼肉类真空滚翻设备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。半自动真空滚翻设备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鱼肉类半自动真空滚翻设备的连接力和肉的弹性 。 半自动真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 鱼肉类半自动真空滚翻设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚翻设备的特点：
该鱼肉类半自动真空滚翻设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 滚揉机系列真空滚翻设备采用SUS304不锈钢板制成，鱼肉类半自动真空滚翻设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。半自动真空滚翻设备备广泛用于各种肉类食品 。 鱼肉类半自动真空滚翻设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。半自动真空滚翻设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 半自动真空滚翻设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鱼肉类半自动真空滚翻设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 新一代鱼肉类半自动真空滚翻设备不仅具有传统真空滚翻设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代半自动真空滚翻设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 为了**鱼肉类半自动真空滚翻设备的平稳运行，真空滚翻设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。
真空滚翻设备的使用方法：
鱼肉类半自动真空滚翻设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉类真空滚翻设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 半自动真空滚翻设备的方向:真空滚翻设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鱼肉类半自动真空滚翻设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 通常，我们建议鱼肉类半自动真空滚翻设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鱼肉类半自动真空滚翻设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当半自动真空滚翻设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚翻设备桶壁切向翻滚拍打 。
真空滚翻设备的维护及：
将真空滚翻设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻设备也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚翻设备的空泵应每半个月停止一次，检查鱼肉类半自动真空滚翻设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻设备真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 我们在使用鱼肉类半自动真空滚翻设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 充电前确保鱼肉类半自动真空滚翻设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空滚翻设备相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的鱼肉类半自动真空滚翻设备保用一年，半自动真空滚翻设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
