在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用10L真空均质乳化机带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 真空均质乳化机是指处于真空状态的物料，利用真空均质乳化机将一相或多相快速均匀地分布到另一连续相中，并利用机械带来的强大动能，使物料在定子和转子之间的狭窄间隙中每分钟承受数十万次液压剪切 。

10L真空均质乳化机搅拌系统分为单向搅拌、双向搅拌和带状系统。乳化头转速可达4200转/分，剪切细度可达0.2-5m 。 10L真空均质乳化机搅拌系统分为单向搅拌、双向搅拌和带状系统。乳化头转速可达4200转/分，剪切细度可达0.2-5m 。

将10L真空均质乳化机安装在集装箱内，并用螺栓将其与集装箱接口法兰连接。请按照十字法依次拧紧螺栓。为了更稳定地操作10L真空均质乳化机，建议在容器上增加减震器 。 10L真空均质乳化机真空泵可以在均化罐的密封条件下启动。如果有特殊需要打开大气来启动泵，操作不得超过3分钟。真空泵禁止在没有工作流体的情况下运行。 如果要开发新产品，*先要通过10L真空均质乳化机在实验室获得正确的数据，以避免选择错误的发生，并且可以通过中试乳化设备进一步进行中试，降低生产投资风险 。

定期检查10L真空均质乳化机各部件和轴承中的润滑油和油脂，并及时更换干净的润滑油和油脂 。 云南用户在购买和接收10L真空均质乳化机后，*好保持10L真空均质乳化机的安装位置与容器垂直和水平。如果是倾斜安装，必须密封好、防潮、防尘、防爆 。 在安装真空均质乳化机过程中，需要及时将10L真空均质乳化机的防爆口通过管道连接到室外 。