品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 兔肉类真空滚揉锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。小型液压式真空滚揉锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了兔肉类小型液压式真空滚揉锅的连接力和肉的弹性 。 兔肉类小型液压式真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空滚揉锅的特点：
兔肉类小型液压式真空滚揉锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，兔肉类小型液压式真空滚揉锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使兔肉类小型液压式真空滚揉锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 兔肉类小型液压式真空滚揉锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。兔肉类小型液压式真空滚揉锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 兔肉类真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空滚揉锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在兔肉类小型液压式真空滚揉锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。
真空滚揉锅的使用方法：
通常，我们建议兔肉类小型液压式真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 通常，我们建议兔肉类小型液压式真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 小型液压式真空滚揉锅的方向:真空滚揉锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。兔肉类小型液压式真空滚揉锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉锅的维护及：
真空滚揉锅的空泵应每半个月停止一次，检查兔肉类小型液压式真空滚揉锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 在使用小型液压式真空滚揉锅前，泰安用户需要检查兔肉类小型液压式真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉类小型液压式真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。 真空滚揉锅的空泵应每半个月停止一次，检查兔肉类小型液压式真空滚揉锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 只要兔肉类小型液压式真空滚揉锅在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且兔肉类小型液压式真空滚揉锅的维护保养率基本为零 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于泰安客户服务，泰安客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售兔肉类小型液压式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给泰安客户，以确保泰安客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售兔肉类小型液压式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给泰安客户，以确保泰安客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。
