品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
鱼肉腌制自吸式真空滚揉器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉腌制自吸式真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；自吸式真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉腌制真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 同时，通过真空滚揉器的全速运转和物理冲击原理，肉块在自吸式真空滚揉器滚筒内上下翻转，部真空滚揉器分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 自吸式真空滚揉器的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉腌制自吸式真空滚揉器具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空滚揉器的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空滚揉器的特点：
真空滚揉器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力，在自吸式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。 我厂生产的鱼肉腌制自吸式真空滚揉器基本上都 采用优质304不锈钢制造。常州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉腌制自吸式真空滚揉器进料和出料方便，易于清洗 。 真空滚揉器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 还可以根据常州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制自吸式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 为了**鱼肉腌制自吸式真空滚揉器的平稳运行，真空滚揉器的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。
真空滚揉器的使用方法：
鱼肉腌制自吸式真空滚揉器应安装场地应水平，真空滚揉器应处于水平状态。鱼肉腌制自吸式真空滚揉器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉器应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使鱼肉腌制自吸式真空滚揉器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉器罐内的物料，为下一次鱼肉腌制自吸式真空滚揉器工作做准备 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。自吸式真空滚揉器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚揉器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉器的维护及：
鱼肉腌制自吸式真空滚揉器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此常州用户在使用过程中应遵循鱼肉腌制自吸式真空滚揉器制造商提供的产品说明书。 鱼肉腌制自吸式真空滚揉器的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉器得到更好的保护 。 每周定期检查鱼肉腌制自吸式真空滚揉器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空滚揉器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼肉腌制自吸式真空滚揉器料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚揉器相关公司：
我公司生产的鱼肉腌制自吸式真空滚揉器保用一年，自吸式真空滚揉器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱼肉腌制自吸式真空滚揉器质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的鱼肉腌制自吸式真空滚揉器，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉腌制自吸式真空滚揉器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉腌制自吸式真空滚揉器将在一年内免费维修和更换。为常州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
