品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
半自动真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 半自动真空滚翻器的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛肉类半自动真空滚翻器具有变频、自动化和转速可调的优点。半自动真空滚翻器的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 牛肉类半自动真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空滚翻器的全速运转和物理冲击原理，肉块在半自动真空滚翻器滚筒内上下翻转，部真空滚翻器分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空滚翻器的特点：
滚揉机系列真空滚翻器采用SUS304不锈钢板制成，牛肉类半自动真空滚翻器设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。半自动真空滚翻器备广泛用于各种肉类食品 。 牛肉类半自动真空滚翻器由防水电脑控制。闸北区用户可以根据自己的加工工艺，设定半自动真空滚翻器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 牛肉类半自动真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。半自动真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在半自动真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。 新一代牛肉类半自动真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代半自动真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 牛肉类真空滚翻器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。
真空滚翻器的使用方法：
间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 半自动真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类半自动真空滚翻器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。半自动真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 半自动真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类半自动真空滚翻器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚翻器的维护及：
根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛肉类半自动真空滚翻器料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 牛肉类半自动真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 每次半自动真空滚翻器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查牛肉类半自动真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。半自动真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空滚翻器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与闸北区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和闸北区客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与闸北区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和闸北区客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的牛肉类半自动真空滚翻器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛肉类半自动真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为闸北区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
