品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻设备的原理：
真空滚翻设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 牛羊肉高速度真空滚翻设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 高速度真空滚翻设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛羊肉高速度真空滚翻设备具有变频、自动化和转速可调的优点。高速度真空滚翻设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 高速度真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空滚翻设备的特点：
我厂生产的牛羊肉高速度真空滚翻设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。茂名用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。牛羊肉高速度真空滚翻设备进料和出料方便，易于清洗 。 滚揉机系列真空滚翻设备采用SUS304不锈钢板制成，牛羊肉高速度真空滚翻设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。高速度真空滚翻设备备广泛用于各种肉类食品 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，牛羊肉高速度真空滚翻设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 牛羊肉高速度真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉高速度真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 牛羊肉高速度真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉高速度真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 牛羊肉高速度真空滚翻设备由防水电脑控制。茂名用户可以根据自己的加工工艺，设定高速度真空滚翻设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。
真空滚翻设备的使用方法：
牛羊肉高速度真空滚翻设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当高速度真空滚翻设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚翻设备桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚翻设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空滚翻设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。高速度真空滚翻设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空滚翻设备的维护及：
真空滚翻设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合高速度真空滚翻设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 茂名用户在使用过程中，需要定期检查牛羊肉高速度真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛羊肉高速度真空滚翻设备的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 只要牛羊肉高速度真空滚翻设备在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且牛羊肉高速度真空滚翻设备的维护保养率基本为零 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛羊肉高速度真空滚翻设备料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚翻设备相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于茂名客户服务，茂名客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与茂名客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和茂名客户的信任 。 我公司生产的牛羊肉高速度真空滚翻设备保用一年，高速度真空滚翻设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
