品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌器的原理：
通过真空斩拌器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全自动液压真空斩拌器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉腌制真空斩拌器可以改善产品的内部结构 。 全自动液压真空斩拌器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 通常，鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空斩拌器有多种类型，适用于广西不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全自动液压真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空斩拌器的特点：
真空斩拌器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 该鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 全自动液压真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 全自动液压真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 还可以根据广西用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空斩拌器的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，广西用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌器滚动强度 。 真空斩拌器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉腌制真空斩拌器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 设置鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，广西用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器以间歇正转模式工作。 。
真空斩拌器的维护及：
鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 真空斩拌器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全自动液压真空斩拌器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌器得到更好的保护 。 真空斩拌器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器的结构可以看出，真空斩拌器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器制造商协商维修或更换。广西用户可以自己购买并安装真空斩拌器 。
真空斩拌器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于广西客户服务，广西客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于广西客户，以优越的鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器质量赢得广西用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售鱼肉腌制全自动液压真空斩拌器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给广西客户，以确保广西客户收到真空斩拌器时机器能够正常使用 。
