品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
牛羊肉低能耗真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 低能耗真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 牛羊肉真空滚翻器的报价很低。考虑到真空滚翻器的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 通常，牛羊肉低能耗真空滚翻器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚翻器的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使牛羊肉低能耗真空滚翻器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使牛羊肉低能耗真空滚翻器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 牛羊肉低能耗真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉低能耗真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 低能耗真空滚翻器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉低能耗真空滚翻器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 低能耗真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉低能耗真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。
真空滚翻器的使用方法：
真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 牛羊肉低能耗真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当低能耗真空滚翻器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 低能耗真空滚翻器的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 牛羊肉低能耗真空滚翻器应安装场地应水平，真空滚翻器应处于水平状态。牛羊肉低能耗真空滚翻器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻器应接接地保护 。
真空滚翻器的维护及：
牛羊肉低能耗真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 每周定期检查牛羊肉低能耗真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。低能耗真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 将真空滚翻器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻器也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次，检查牛羊肉低能耗真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空滚翻器相关公司：
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