通过在真空状态下使用桌面式真空乳化机，材料被快速且均匀地分布到另一连续相中，并且通过使用由机械带来的强动能，材料在定子和转子之间的狭窄间隙中受到每分钟几十万次的液压剪切。离心挤压、冲击、撕裂等综合作用，瞬间均匀分散乳化，经过高频循环，*终得到无气泡、细腻稳定的优质产品 。 真空乳化机是一种能充分细化和均质物料的机器，真空乳化机名称来源应是一种能促进油性物质(油相)和水性物质(水相)混合形成均匀乳液的机器 。

我公司生产的桌面式真空乳化机系列产品具有加热功能。桌面式真空乳化机油水锅可以预热，真空抽吸进入主乳化罐也可以连续加热搅拌 。 桌面式真空乳化机采用真空吸尘，尤其是对粉末物料，以避免灰尘飞扬。整个过程在真空条件下进行，避免了物料在高速搅拌后产生气泡，能够满足卫生和无菌的要求 。

在对桌面式真空乳化机抽真空之前，一定要检查锅是否连接到锅盖平，均质切割和刮刀混合：进料后(调试时可以用水代替)，分别打开相应的控制开关，控制均质器和刮刀混合的运行。 。 安装真空乳化机时，电源应接*地线，由于真空乳化机本身的控制仪表不防爆，在操作和使用过程中必须避开各种易燃易爆环境 。 由于转子具有吸力，定子和转子与容器底部之间的距离不应小于转子，直径的2 ~ 3倍，液面与工作头四氟乙烯轴套之间的距离不应小于20~30cm。建议将定子和转子稍微偏心放置，安装在桌面式真空乳化机直径的1/3处，或与专业人员确认，这样更有利于搬运起重材料 。

在处理过的材料中，检查桌面式真空乳化机的所有部件是否完好。桌面式真空乳化机就位以确保工作头部分浸入材料中 。 如果桌面式真空乳化机长时间停止使用，桌面式真空乳化机的内部和外部应清洁并擦拭干净，以避免水或设备上的其他物质，桌面式真空乳化机应储存在清洁、干燥和无腐蚀的环境中 。 湖北用户在购买和接收桌面式真空乳化机后，*好保持桌面式真空乳化机的安装位置与容器垂直和水平。如果是倾斜安装，必须密封好、防潮、防尘、防爆 。