100升酿造设备的相关介绍

100升酿造设备通常指每批生产能力低于2000升的啤酒生产线。然而，100升酿造设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统等。而且几乎涵盖了酿酒厂的所有生产设备。宁夏用户可以根据自己的具体需求进行选择和配置，体现了100升酿造设备的灵活性 。 随着我国酿造技术的不断发展，餐厅100升酿造设备的质量、自动化和温度控制都有了**的提高。许多酿造设备企业已经走上了产品自动化、数字化和智能化技术创新的道路 。 餐厅100升酿造设备设备主要由粉碎机、糖化锅炉、过滤罐、沉淀罐、板式换热器、发酵罐、售酒柱、冰箱、制冷箱、控制柜等组成。广泛用于宁夏酒吧、酒店、餐厅、KTV等场所，不但节约成本而且非常方便 。

100升酿造设备的特点优势

100升酿造设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 餐厅100升酿造设备可以酿造黑啤酒，黄啤， 红啤，水果啤酒，格瓦斯和其他啤酒饮料。餐厅酿造设备操作简单灵活，功耗低，占地面积小 生产环境卫生清洁，无污染，酒香溢出 。 餐厅酿造设备的水平度可调，性能稳定。餐厅100升酿造设备没有泄漏、运转、滴水或蒸汽泄漏的危险 。 餐厅100升酿造设备高度自动化，即使不是酿造专业也能生产出**的啤酒。餐厅100升酿造设备的外观整洁美观，罐体镜面抛光，设备明亮美观 。

如何对100升酿造设备进行维护保养

宁夏用户应了解餐厅100升酿造设备并正确操作啤酒酿造设备，以避免不当操作或错误以及轻微的设备故障 。 经常检查餐厅酿造设备配电盘上的仪表指示。水*(或酒精)温度计可用于校准数字温控仪的温度校正温度，以确保工艺参数的**性 。 无论使用哪种餐厅100升酿造设备，宁夏用户都应该注意设备的维护。因此，一些餐厅100升酿造设备制造商的技术人员介绍了设备维护的知识，供用户参考 。 餐厅酿造设备的糖化设备每次使用后应及时用水冲洗。糖化管道、板式换热器和麦芽汁管道也应冲洗干净。餐厅酿造设备工艺管道、冷却管道、排气管严禁抓帮攀爬。 。 宁夏用户随时检查管道餐厅酿造设备阀门，如发现有泄漏情况应及时修理或更换 。

100升酿造设备的服务

餐厅100升酿造设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵恒温自动控制系统、制冷系统等组成。该餐厅100升酿造设备完全模拟了啤酒厂的整个生产过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验和模拟生产具有指导意义和推荐作用，也是改革开放以来国内啤酒行业的重大突破，也是国内欧博士啤酒厂设备制造商不可或缺的生产模式 。 欧仕博公司基于20多年的餐厅100升酿造设备生产经验和研发，在消化吸收国内外先进技术，特别是基于德国技术的新型精酿啤酒教学实验设备的基础上，引进了德国技术公司根据国内外高校和科研院所的需要开发设计的餐厅100升酿造设备教学实验设备 。