品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
鸡肉加工真空斩拌锅的报价很低。考虑到真空斩拌锅的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 鸡肉加工全系列真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌锅有多种类型，适用于张家口不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全系列真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空斩拌锅的特点：
我厂生产的鸡肉加工全系列真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。张家口用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸡肉加工全系列真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。 真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于张家口用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。全系列真空斩拌锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 鸡肉加工真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 为了减少真空斩拌锅滚筒上的应力，在全系列真空斩拌锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌锅滚筒运行更加平稳 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，鸡肉加工全系列真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。全系列真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 全系列真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉加工全系列真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空斩拌锅的使用方法：
鸡肉加工全系列真空斩拌锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当全系列真空斩拌锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空斩拌锅桶壁切向翻滚拍打 。 真空斩拌锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 通常，我们建议鸡肉加工全系列真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 全系列真空斩拌锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空斩拌锅的维护及：
每次全系列真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空斩拌锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡肉加工全系列真空斩拌锅的结构可以看出，真空斩拌锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉加工全系列真空斩拌锅制造商协商维修或更换。张家口用户可以自己购买并安装真空斩拌锅 。 使用鸡肉加工全系列真空斩拌锅机前，检查真空斩拌锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鸡肉加工全系列真空斩拌锅制造厂报告，维修后重新使用 。 用户在保养鸡肉加工全系列真空斩拌锅的时候，拆除真空斩拌锅入口法兰，清洁真空斩拌锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉加工全系列真空斩拌锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉加工全系列真空斩拌锅经过测试后才能开始包装 。
真空斩拌锅相关公司：
本公司**所售鸡肉加工全系列真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给张家口客户，以确保张家口客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于张家口客户服务，张家口客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的鸡肉加工全系列真空斩拌锅保用一年，全系列真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
