品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
真空滚揉器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于食品类自吸式真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；自吸式真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；食品类真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。食品类自吸式真空滚揉器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空滚揉器可用于襄樊相关行业生产香肠，真空滚揉器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 食品类真空滚揉器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。自吸式真空滚揉器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了食品类自吸式真空滚揉器的连接力和肉的弹性 。
真空滚揉器的特点：
食品类自吸式真空滚揉器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 新一代食品类自吸式真空滚揉器不仅具有传统真空滚揉器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空滚揉器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 我厂生产的食品类自吸式真空滚揉器基本上都 采用优质304不锈钢制造。襄樊用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。食品类自吸式真空滚揉器进料和出料方便，易于清洗 。 自吸式真空滚揉器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，食品类自吸式真空滚揉器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 食品类自吸式真空滚揉器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，食品类自吸式真空滚揉器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 还可以根据襄樊用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。食品类自吸式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空滚揉器的使用方法：
揉搓方向:食品类自吸式真空滚揉器揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。自吸式真空滚揉器应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。食品类自吸式真空滚揉器用于清理物品背面的肉和蛋白质。 食品类自吸式真空滚揉器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当自吸式真空滚揉器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉器桶壁切向翻滚拍打 。 真空滚揉器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用自吸式真空滚揉器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 调节速度控制旋钮，使食品类自吸式真空滚揉器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉器罐内的物料，为下一次食品类自吸式真空滚揉器工作做准备 。
真空滚揉器的维护及：
真空滚揉器的空泵应每半个月停止一次，检查食品类自吸式真空滚揉器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 使用食品类自吸式真空滚揉器机前，检查真空滚揉器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或食品类自吸式真空滚揉器制造厂报告，维修后重新使用 。 真空滚揉器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从食品类自吸式真空滚揉器的结构可以看出，真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与食品类自吸式真空滚揉器制造商协商维修或更换。襄樊用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 使用食品类自吸式真空滚揉器机前，检查真空滚揉器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或食品类自吸式真空滚揉器制造厂报告，维修后重新使用 。
真空滚揉器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于襄樊客户服务，襄樊客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于襄樊客户，以优越的食品类自吸式真空滚揉器质量赢得襄樊用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于襄樊客户，以优越的食品类自吸式真空滚揉器质量赢得襄樊用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
