品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空绞肉机的原理：
真空绞肉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 同时，通过真空绞肉机的全速运转和物理冲击原理，肉块在小型呼吸式真空绞肉机滚筒内上下翻转，部真空绞肉机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空绞肉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 小型呼吸式真空绞肉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。猪肉类小型呼吸式真空绞肉机具有变频、自动化和转速可调的优点。小型呼吸式真空绞肉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空绞肉机的特点：
猪肉类真空绞肉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 该猪肉类小型呼吸式真空绞肉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空绞肉机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 猪肉类真空绞肉机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空绞肉机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 还可以根据长春用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。猪肉类小型呼吸式真空绞肉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 通过先进的计算机控制器操作界面，长春用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，猪肉类小型呼吸式真空绞肉机即可根据设定时间自行运行 。
真空绞肉机的使用方法：
真空绞肉机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用小型呼吸式真空绞肉机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，长春用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空绞肉机滚动强度 。 猪肉类小型呼吸式真空绞肉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空绞肉机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空绞肉机的维护及：
每周定期检查猪肉类小型呼吸式真空绞肉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空绞肉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。小型呼吸式真空绞肉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 猪肉类小型呼吸式真空绞肉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此长春用户在使用过程中应遵循猪肉类小型呼吸式真空绞肉机制造商提供的产品说明书。 我们在使用猪肉类小型呼吸式真空绞肉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空绞肉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空绞肉机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的猪肉类小型呼吸式真空绞肉机保用一年，小型呼吸式真空绞肉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售猪肉类小型呼吸式真空绞肉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给长春客户，以确保长春客户收到真空绞肉机时机器能够正常使用 。
