品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌设备的原理：
真空斩拌设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌设备使用很方面，如果没有全自动液压真空斩拌设备，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。全自动液压真空斩拌设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 通过真空斩拌设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全自动液压真空斩拌设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；蝴蝶鸡排真空斩拌设备可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌设备有多种类型，适用于长寿区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全自动液压真空斩拌设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空斩拌设备的特点：
蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全自动液压真空斩拌设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 全自动液压真空斩拌设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 还可以根据长寿区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 蝴蝶鸡排真空斩拌设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 滚揉机系列真空斩拌设备采用SUS304不锈钢板制成，蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。全自动液压真空斩拌设备备广泛用于各种肉类食品 。 真空斩拌设备控制电器的防水设置，长寿区用户可以设置蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。
真空斩拌设备的使用方法：
蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。全自动液压真空斩拌设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空斩拌设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 长寿区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据长寿区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。
真空斩拌设备的维护及：
真空斩拌设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全自动液压真空斩拌设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 每周定期检查蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空斩拌设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。全自动液压真空斩拌设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 每次全自动液压真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 我们在使用蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空斩拌设备相关公司：
本公司**所售蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给长寿区客户，以确保长寿区客户收到真空斩拌设备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备将在一年内免费维修和更换。为长寿区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌设备，为广大客户真诚服务。
