品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉类全系列真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全系列真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉类真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。 全系列真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 我公司生产的鱼肉类全系列真空滚翻器等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鱼肉类全系列真空滚翻器所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚翻器耐用性和**性。 。
真空滚翻器的特点：
全系列真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼肉类全系列真空滚翻器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鱼肉类全系列真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鱼肉类全系列真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 全系列真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鱼肉类全系列真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 我厂生产的鱼肉类全系列真空滚翻器基本上都 采用优质304不锈钢制造。北京城区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉类全系列真空滚翻器进料和出料方便，易于清洗 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 该鱼肉类全系列真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。
真空滚翻器的使用方法：
真空滚翻器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全系列真空滚翻器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 全系列真空滚翻器的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 全系列真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鱼肉类全系列真空滚翻器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空滚翻器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚翻器的维护及：
使用鱼肉类全系列真空滚翻器机前，检查真空滚翻器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼肉类全系列真空滚翻器制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空滚翻器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻器也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚翻器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼肉类全系列真空滚翻器的结构可以看出，真空滚翻器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉类全系列真空滚翻器制造商协商维修或更换。北京城区用户可以自己购买并安装真空滚翻器 。 鱼肉类全系列真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚翻器相关公司：
本公司**所售鱼肉类全系列真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给北京城区客户，以确保北京城区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 我公司生产的鱼肉类全系列真空滚翻器保用一年，全系列真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
