品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚机的原理：
真空翻滚机使用很方面，如果没有定频式真空翻滚机，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。定频式真空翻滚机的功能是快速腌制无骨生肉 。 鸡肉类定频式真空翻滚机的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空翻滚机具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空翻滚机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉类定频式真空翻滚机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。定频式真空翻滚机可用于北辰区相关行业生产香肠，真空翻滚机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。
真空翻滚机的特点：
鸡肉类定频式真空翻滚机由防水电脑控制。北辰区用户可以根据自己的加工工艺，设定定频式真空翻滚机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 定频式真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉类定频式真空翻滚机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 定频式真空翻滚机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸡肉类定频式真空翻滚机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸡肉类定频式真空翻滚机由防水电脑控制。北辰区用户可以根据自己的加工工艺，设定定频式真空翻滚机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 鸡肉类定频式真空翻滚机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鸡肉类定频式真空翻滚机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸡肉类定频式真空翻滚机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。
真空翻滚机的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。定频式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。定频式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空翻滚机的维护及：
真空翻滚机的空泵应每半个月停止一次，检查鸡肉类定频式真空翻滚机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 用户在保养鸡肉类定频式真空翻滚机的时候，拆除真空翻滚机入口法兰，清洁真空翻滚机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉类定频式真空翻滚机发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉类定频式真空翻滚机经过测试后才能开始包装 。 在使用定频式真空翻滚机前，北辰区用户需要检查鸡肉类定频式真空翻滚机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类定频式真空翻滚机旋转部件是否正常工作 。 在使用定频式真空翻滚机前，北辰区用户需要检查鸡肉类定频式真空翻滚机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类定频式真空翻滚机旋转部件是否正常工作 。
真空翻滚机相关公司：
本公司**所售鸡肉类定频式真空翻滚机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给北辰区客户，以确保北辰区客户收到真空翻滚机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡肉类定频式真空翻滚机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉类定频式真空翻滚机将在一年内免费维修和更换。为北辰区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的鸡肉类定频式真空翻滚机保用一年，定频式真空翻滚机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
