品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
真空滚揉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚揉机有多种类型，适用于门头沟区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。不锈钢真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 通常，羊肉类不锈钢真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 羊肉类真空滚揉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。不锈钢真空滚揉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了羊肉类不锈钢真空滚揉机的连接力和肉的弹性 。
真空滚揉机的特点：
新一代羊肉类不锈钢真空滚揉机不仅具有传统真空滚揉机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代不锈钢真空滚揉机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 为了**羊肉类不锈钢真空滚揉机的平稳运行，真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使羊肉类不锈钢真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空滚揉机控制电器的防水设置，门头沟区用户可以设置羊肉类不锈钢真空滚揉机的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 为了**羊肉类不锈钢真空滚揉机的平稳运行，真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在不锈钢真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。
真空滚揉机的使用方法：
间歇轧制时间:在真空滚揉机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 揉搓方向:羊肉类不锈钢真空滚揉机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。不锈钢真空滚揉机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。羊肉类不锈钢真空滚揉机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 羊肉类不锈钢真空滚揉机应安装场地应水平，真空滚揉机应处于水平状态。羊肉类不锈钢真空滚揉机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉机应接接地保护 。 真空滚揉机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉机的维护及：
真空滚揉机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从羊肉类不锈钢真空滚揉机的结构可以看出，真空滚揉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与羊肉类不锈钢真空滚揉机制造商协商维修或更换。门头沟区用户可以自己购买并安装真空滚揉机 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开羊肉类不锈钢真空滚揉机料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用不锈钢真空滚揉机前，门头沟区用户需要检查羊肉类不锈钢真空滚揉机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查羊肉类不锈钢真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。 真空滚揉机的空泵应每半个月停止一次，检查羊肉类不锈钢真空滚揉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空滚揉机相关公司：
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