品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
同时，通过真空滚揉机的全速运转和物理冲击原理，肉块在全系列真空滚揉机滚筒内上下翻转，部真空滚揉机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通过真空滚揉机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛羊肉全系列真空滚揉机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全系列真空滚揉机能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛羊肉真空滚揉机可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有全系列真空滚揉机，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。全系列真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。 通常，牛羊肉全系列真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚揉机的特点：
新一代牛羊肉全系列真空滚揉机不仅具有传统真空滚揉机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全系列真空滚揉机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 牛羊肉全系列真空滚揉机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛羊肉全系列真空滚揉机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 牛羊肉真空滚揉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空滚揉机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 全系列真空滚揉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉全系列真空滚揉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 利用呼吸翻滚的原理，原料在牛羊肉全系列真空滚揉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。
真空滚揉机的使用方法：
设置牛羊肉全系列真空滚揉机的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，镇江用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时牛羊肉全系列真空滚揉机以间歇正转模式工作。 。 牛羊肉全系列真空滚揉机应安装场地应水平，真空滚揉机应处于水平状态。牛羊肉全系列真空滚揉机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉机应接接地保护 。 全系列真空滚揉机的负载能力:当牛羊肉全系列真空滚揉机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议全系列真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 全系列真空滚揉机的负载能力:当牛羊肉全系列真空滚揉机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议全系列真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚揉机的维护及：
在使用全系列真空滚揉机前，镇江用户需要检查牛羊肉全系列真空滚揉机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查牛羊肉全系列真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。 每周定期检查牛羊肉全系列真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。全系列真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 牛羊肉全系列真空滚揉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此镇江用户在使用过程中应遵循牛羊肉全系列真空滚揉机制造商提供的产品说明书。 用户在保养牛羊肉全系列真空滚揉机的时候，拆除真空滚揉机入口法兰，清洁真空滚揉机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台牛羊肉全系列真空滚揉机发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在牛羊肉全系列真空滚揉机经过测试后才能开始包装 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司坚持以高新技术服务于镇江客户，以优越的牛羊肉全系列真空滚揉机质量赢得镇江用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售牛羊肉全系列真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给镇江客户，以确保镇江客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。
