品牌:正兴源
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中文名:藜芦醛
英文名:3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE
化学式:C9H10O3
分子量:166.17
CAS登录号:120-14-9
熔 点:40-43°C
水溶性:微溶于热水
外观性状:白色或淡黄色片状结晶,片块状.有香荚兰果实的香味,有甜味。
溶解度:易溶于乙醇和乙醚。对空气敏感。溶液在光的影响下能氧化成3,4-二甲氧基苯甲酸。
沸点:281°C(lit.)
FEMA:3109
闪点:>230°F
水溶解性:<0.1g/100mLat22ºC
规格:25kg/桶
用途:为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少量用于日化香精配方中,除了用作香料外,还用作合成医药中间体。