品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 同时，通过真空翻滚锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在环保节能真空翻滚锅滚筒内上下翻转，部真空翻滚锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空翻滚锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常，鸭肉类环保节能真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空翻滚锅的特点：
环保节能真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸭肉类环保节能真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸭肉类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 环保节能真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。阳江用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 鸭肉类环保节能真空翻滚锅由防水电脑控制。阳江用户可以根据自己的加工工艺，设定环保节能真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 鸭肉类真空翻滚锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空翻滚锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用环保节能真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 环保节能真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鸭肉类环保节能真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 设置鸭肉类环保节能真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，阳江用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸭肉类环保节能真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。 鸭肉类环保节能真空翻滚锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当环保节能真空翻滚锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空翻滚锅桶壁切向翻滚拍打 。
真空翻滚锅的维护及：
充电前确保鸭肉类环保节能真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鸭肉类环保节能真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 我们在使用鸭肉类环保节能真空翻滚锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 环保节能真空翻滚锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸭肉类环保节能真空翻滚锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鸭肉类环保节能真空翻滚锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。
真空翻滚锅相关公司：
本公司**所售鸭肉类环保节能真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给阳江客户，以确保阳江客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的鸭肉类环保节能真空翻滚锅保用一年，环保节能真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售鸭肉类环保节能真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给阳江客户，以确保阳江客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。
