在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用小型均质乳化机设备带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 均质乳化机设备是一种能充分细化和均质物料的机器，均质乳化机设备名称来源应是一种能促进油性物质(油相)和水性物质(水相)混合形成均匀乳液的机器 。

聚四氟乙烯刮刀随时迎合搅拌罐的形状，将墙壁上的粘性物质扫去，快速传热。小型均质乳化机设备无级调速搅拌组件，方便随时调节搅拌速度进行搅 。 小型均质乳化机设备采用真空吸尘，尤其是对粉末物料，以避免灰尘飞扬。整个过程在真空条件下进行，避免了物料在高速搅拌后产生气泡，能够满足卫生和无菌的要求 。

安装均质乳化机设备时，检查并拧紧所有螺栓和螺母，以防止紧固件在装载、卸载和运输过程中因碰撞而松动 。 如果要开发新产品，*先要通过小型均质乳化机设备在实验室获得正确的数据，以避免选择错误的发生，并且可以通过中试乳化设备进一步进行中试，降低生产投资风险 。 小型均质乳化机设备搅拌开始前，还应使用点动检查搅拌过程中刮壁是否有异常，如有异常，应立即排除 。

定期检查小型均质乳化机设备各部件和轴承中的润滑油和油脂，并及时更换干净的润滑油和油脂 。 在启动均质乳化机设备之前，请确保所有紧固件都已拧紧。所有电线都已正确连接；所有管道阀门和部件已正确安装 。 在处理过的材料中，检查小型均质乳化机设备的所有部件是否完好。小型均质乳化机设备就位以确保工作头部分浸入材料中 。