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西餐厅旋转自助小火锅设备在存放过程中应保持清洁，不受阳光直射、雨雪天气的影响，并与酸、碱、油、有机溶剂等物质接触，距离加热装置1米 。 当西餐厅旋转自助小火锅设备停止时工作时，必须每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道。直段可以稍微抬起荷叶状的链片，然后用湿毛巾擦拭。角部不能提链。 当西餐厅旋转自助小火锅设备停止时工作时，必须每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道。直段可以稍微抬起荷叶状的链片，然后用湿毛巾擦拭。角部不能提链。 在进行给料的时候其方向要注意顺胶带的运行方向，这样可以**的减小物料下落时对胶带的冲击应采溜槽，减小物料下落距离，胶带受料段应缩短托辊间距和采用缓冲托辊为漏料，带顺应采用柔软适度的挡料板，以免挡料板过硬，刮破西餐厅旋转自助小火锅设备的带面 。

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