品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻设备的原理：
真空滚翻设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 牛羊肉真空滚翻设备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。自吸式真空滚翻设备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了牛羊肉自吸式真空滚翻设备的连接力和肉的弹性 。 牛羊肉自吸式真空滚翻设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 自吸式真空滚翻设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。
真空滚翻设备的特点：
牛羊肉真空滚翻设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 自吸式真空滚翻设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉自吸式真空滚翻设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 自吸式真空滚翻设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛羊肉自吸式真空滚翻设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 自吸式真空滚翻设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉自吸式真空滚翻设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 为了减少真空滚翻设备滚筒上的应力，在自吸式真空滚翻设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻设备滚筒运行更加平稳 。 真空滚翻设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空滚翻设备的使用方法：
牛羊肉自吸式真空滚翻设备应安装场地应水平，真空滚翻设备应处于水平状态。牛羊肉自吸式真空滚翻设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻设备应接接地保护 。 牛羊肉自吸式真空滚翻设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛羊肉真空滚翻设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空滚翻设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用自吸式真空滚翻设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 自吸式真空滚翻设备的负载能力:当牛羊肉自吸式真空滚翻设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚翻设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚翻设备的维护及：
宁德用户在使用过程中，需要定期检查牛羊肉自吸式真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛羊肉自吸式真空滚翻设备的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 每次自吸式真空滚翻设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 使用牛羊肉自吸式真空滚翻设备机前，检查真空滚翻设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或牛羊肉自吸式真空滚翻设备制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空滚翻设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻设备也需要不定期进行保养和维护 。
真空滚翻设备相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的牛羊肉自吸式真空滚翻设备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛羊肉自吸式真空滚翻设备将在一年内免费维修和更换。为宁德用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于宁德客户服务，宁德客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的牛羊肉自吸式真空滚翻设备保用一年，自吸式真空滚翻设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
