电加热乳化机是指处于真空状态的物料，利用电加热乳化机将一相或多相快速均匀地分布到另一连续相中，并利用机械带来的强大动能，使物料在定子和转子之间的狭窄间隙中每分钟承受数十万次液压剪切 。 电加热乳化机离心挤压、冲击、撕裂等综合作用，瞬间均匀分散乳化，经过高频循环，*终获得无气泡、细腻稳定的优质产品。

乳化剂可分为上均相乳化系统、下均相乳化系统和内外循环系统 。 乳化剂可分为上均相乳化系统、下均相乳化系统和内外循环系统 。

确定处理能力的问题。管线式电加热乳化机选择表中提供了基于水的参考处理能力。在实际选择时，应综合考虑物料的粘度、比重、固体含量、触变性等因素的影响，但粘度范围和触变性很难界定，实际处理能力往往难以掌握。青海用户需要与工程师进行良好的技术交流，并根据相关的数据和经验，得出一个接近事实的选择方案 。 在对管线式电加热乳化机抽真空之前，一定要检查锅是否连接到锅盖平，均质切割和刮刀混合：进料后(调试时可以用水代替)，分别打开相应的控制开关，控制均质器和刮刀混合的运行。 。 安装电加热乳化机时，检查并拧紧所有螺栓和螺母，以防止紧固件在装载、卸载和运输过程中因碰撞而松动 。

如果是在易燃易爆的工作环境，必须选用防爆电机(合同签订时注明)。使用管线式电加热乳化机前，必须制定相应的安全操作规程，确保个人和管线式电加热乳化机的安全 。 在启动电加热乳化机之前，请确保所有紧固件都已拧紧。所有电线都已正确连接；所有管道阀门和部件已正确安装 。 定期检查管线式电加热乳化机各部件和轴承中的润滑油和油脂，并及时更换干净的润滑油和油脂 。