品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚设备的原理：
真空翻滚设备有多种类型，适用于茂名不同的肉类加工厂和快餐连锁店。小型液压式真空翻滚设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空翻滚设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空翻滚设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空翻滚设备具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空翻滚设备的特点：
火腿肠小型液压式真空翻滚设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，火腿肠小型液压式真空翻滚设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 还可以根据茂名用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。火腿肠小型液压式真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 小型液压式真空翻滚设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。火腿肠小型液压式真空翻滚设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 火腿肠小型液压式真空翻滚设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。火腿肠小型液压式真空翻滚设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该火腿肠小型液压式真空翻滚设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 滚揉机系列真空翻滚设备采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠小型液压式真空翻滚设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。小型液压式真空翻滚设备备广泛用于各种肉类食品 。
真空翻滚设备的使用方法：
间歇轧制时间:在真空翻滚设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空翻滚设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠小型液压式真空翻滚设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 火腿肠小型液压式真空翻滚设备应安装场地应水平，真空翻滚设备应处于水平状态。火腿肠小型液压式真空翻滚设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚设备应接接地保护 。 小型液压式真空翻滚设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空翻滚设备的维护及：
真空翻滚设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从火腿肠小型液压式真空翻滚设备的结构可以看出，真空翻滚设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与火腿肠小型液压式真空翻滚设备制造商协商维修或更换。茂名用户可以自己购买并安装真空翻滚设备 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 将真空翻滚设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚设备也需要不定期进行保养和维护 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空翻滚设备相关公司：
我公司生产的火腿肠小型液压式真空翻滚设备保用一年，小型液压式真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高火腿肠小型液压式真空翻滚设备质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的火腿肠小型液压式真空翻滚设备，为广大客户真诚服务。 我公司生产的火腿肠小型液压式真空翻滚设备保用一年，小型液压式真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
