在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用固定式电加热乳化机带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 电加热乳化机它由1-3个工作室组成。在电机的高速驱动下，物料在转子和定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成湍流。物料经过更强的水力剪切、离心挤压、高速切割、冲击和研磨，实现分散、乳化和破碎 。

固定式电加热乳化机安装在底部，即使产量少，油相少，也能充分发挥搅拌均匀的** 。 固定式电加热乳化机通过液位控制将准备好的材料自动供应给包装机容器。固定式电加热乳化机系统配有CIP清洗系统。容器与材料接触的部分由SUS316L材料制成，内表面经过镜面抛光，达到300EMSH(卫生等级) 。

固定式电加热乳化机选择的关键是实验获得的数据，而固定式电加热乳化机分散的关键是基于物料到达剪切区的速度和传递给物料的机械能。这里，只有转子的圆周线速度可以被量化，并且当材料在实验室中达到理想状态时，可以根据固定式电加热乳化机速度来计算出口速度，从而可以从工业类型中选择合适的范围 。 由于转子具有吸力，定子和转子与容器底部之间的距离不应小于转子，直径的2 ~ 3倍，液面与工作头四氟乙烯轴套之间的距离不应小于20~30cm。建议将定子和转子稍微偏心放置，安装在固定式电加热乳化机直径的1/3处，或与专业人员确认，这样更有利于搬运起重材料 。 列出可预见的工作条件，如易燃、易爆、耐压、抽真空、耐腐蚀和高温等。并要求固定式电加热乳化机适应工作条件和表面处理的特殊要求 。

如果是在易燃易爆的工作环境，必须选用防爆电机(合同签订时注明)。使用固定式电加热乳化机前，必须制定相应的安全操作规程，确保个人和固定式电加热乳化机的安全 。 如果是在易燃易爆的工作环境，必须选用防爆电机(合同签订时注明)。使用固定式电加热乳化机前，必须制定相应的安全操作规程，确保个人和固定式电加热乳化机的安全 。 在固定式电加热乳化机生产中，建议采用加料工艺：先加入低粘度液体，开始工作，再加入高粘度液体，然后逐渐均匀地加入固体物料 。