双向搅拌乳化机是指处于真空状态的物料，利用双向搅拌乳化机将一相或多相快速均匀地分布到另一连续相中，并利用机械带来的强大动能，使物料在定子和转子之间的狭窄间隙中每分钟承受数十万次液压剪切 。 中式型双向搅拌乳化机具有精炼、分散和均质的功能。中式型双向搅拌乳化机主要用于液体的乳化和均质，液-固(粉末和小颗粒)的细化和分散 。

该材料可以通过在夹层中插入冷却液来冷却，操作简单方便，夹层外设置有*缘层。中式型双向搅拌乳化机可以单*或同时使用 。 中式型双向搅拌乳化机通过液位控制将准备好的材料自动供应给包装机容器。中式型双向搅拌乳化机系统配有CIP清洗系统。容器与材料接触的部分由SUS316L材料制成，内表面经过镜面抛光，达到300EMSH(卫生等级) 。

中式型双向搅拌乳化机选择的关键是实验获得的数据，而中式型双向搅拌乳化机分散的关键是基于物料到达剪切区的速度和传递给物料的机械能。这里，只有转子的圆周线速度可以被量化，并且当材料在实验室中达到理想状态时，可以根据中式型双向搅拌乳化机速度来计算出口速度，从而可以从工业类型中选择合适的范围 。 起吊双向搅拌乳化机时，定子端部应同时离开地面，定子点不应受到任何外力，以防止定子和转子因外力而变形和损坏 。 安装双向搅拌乳化机时，电源应接*地线，由于双向搅拌乳化机本身的控制仪表不防爆，在操作和使用过程中必须避开各种易燃易爆环境 。

四氟套是易损件，在纯液体介质工作条件下使用寿命为三个月，在含固体成分的液体介质工作条件下，四氟套的寿命将相对缩短。建议提前订购四氟套配件，并定期检查和更换，否则会损坏主轴、定子、转子和机械密封，导致维修费用增加 。 我们应该选择类似于疏水基团和乳化物质的乳化剂，并且所选择的乳化剂应该易于溶解。我们也可以根据需要选择多台乳化机混合使用 。 在启动双向搅拌乳化机之前，请确保所有紧固件都已拧紧。所有电线都已正确连接；所有管道阀门和部件已正确安装 。