本产品来源于布氏白僵菌（Beauveria brongniartii）的蛋白酶K基因，经过了基因定点突变和色谱纯化。该酶切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键，可以用于所有蛋白质的降解。此酶经纯化去除了RNA酶和DNA酶活性。蛋白酶K是现有蛋白酶中活性*高的品种，在pH4到pH12.5范围均有活性，反应温度介于0~75℃之间。该蛋白酶K在尿素和SDS中仍然具有降解天然蛋白质的能力，主要的应用行业包括：医疗及基础研究*域：基因诊断试剂盒；基因组DNA提取试剂盒、RNA提取试剂盒中去除DNA和RNA制备中的核酸酶；制备脉冲电泳的染色体DNA；提取组织中非蛋白成分时，降解含有蛋白质杂质；此外，还应用于：皮革工业（皮革软化及精细化、脱毛和软化、蚕丝脱胶），食品、酿造工业（肉类嫩化、酒类澄清）及洗涤工业（酶洗衣粉、洗衣液等）。

 

具体参数：

 

来源种属：布氏白僵菌（Beauveria brongniartii）

 

固体酶比酶活：≥30 U/mg

 

CAS：39450-01-6

 

分子量：28 KDa

 

产品性状：固体酶为白色冻干粉

 

纯  度：≥95%（SDS-PAGE）

 

贮存和使用：

 

固体酶可室温运输，长期贮存温度需保持4℃以下。正确的贮存条件下，**期为三年。

 

打开包装后，请及时使用，以防止吸潮。固体酶溶解后，建议过滤除菌，分装为适当体积，-20℃贮存。

 

质量控制：

 

活性单位定义

 

37℃、pH7.5条件下，每分钟可水解底物酪蛋白生成1μmol酪氨酸的蛋白酶K的量，定义为一个单位（U）

 

脱氧核糖核酸酶残留

 

未检测到脱氧核糖核酸酶活性

 

核糖核酸酶残留

 

未检测到核糖核酸酶活性