品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌机的原理：
鱼肉类全自动真空斩拌机的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 同时，通过真空斩拌机的全速运转和物理冲击原理，肉块在全自动真空斩拌机滚筒内上下翻转，部真空斩拌机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空斩拌机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鱼肉类全自动真空斩拌机的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空斩拌机的特点：
还可以根据崇左用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉类全自动真空斩拌机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 鱼肉类真空斩拌机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 鱼肉类全自动真空斩拌机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全自动真空斩拌机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 全自动真空斩拌机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼肉类全自动真空斩拌机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鱼肉类全自动真空斩拌机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鱼肉类全自动真空斩拌机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 全自动真空斩拌机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鱼肉类全自动真空斩拌机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空斩拌机的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。全自动真空斩拌机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 设置鱼肉类全自动真空斩拌机的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，崇左用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉类全自动真空斩拌机以间歇正转模式工作。 。 鱼肉类全自动真空斩拌机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉类真空斩拌机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 鱼肉类全自动真空斩拌机应安装场地应水平，真空斩拌机应处于水平状态。鱼肉类全自动真空斩拌机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌机应接接地保护 。
真空斩拌机的维护及：
鱼肉类全自动真空斩拌机的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌机得到更好的保护 。 崇左用户在使用过程中，需要定期检查鱼肉类全自动真空斩拌机的减速油位。如果发现真空斩拌机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼肉类全自动真空斩拌机的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户在保养鱼肉类全自动真空斩拌机的时候，拆除真空斩拌机入口法兰，清洁真空斩拌机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鱼肉类全自动真空斩拌机发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鱼肉类全自动真空斩拌机经过测试后才能开始包装 。
真空斩拌机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于崇左客户服务，崇左客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉类全自动真空斩拌机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉类全自动真空斩拌机将在一年内免费维修和更换。为崇左用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉类全自动真空斩拌机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉类全自动真空斩拌机将在一年内免费维修和更换。为崇左用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
