在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用小型高速 乳化机带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 高速 乳化机精炼和均质的机器有很多种，如球磨机、砂(珠)磨、粉碎机、胶体磨、分散机、高压均质机等。这些机器可以精炼材料，具有不同的应用范围和精炼均化能力 。

小型高速 乳化机通过液位控制将准备好的材料自动供应给包装机容器。小型高速 乳化机系统配有CIP清洗系统。容器与材料接触的部分由SUS316L材料制成，内表面经过镜面抛光，达到300EMSH(卫生等级) 。 小型高速 乳化机锅盖为液压升降式，水、油、物料可通过管道在真空状态下直接乳化进入，排放方式有主锅翻转式和锅底阀排放式等。材料的加热可以通过电加热或蒸汽加热锅的夹层来实现，加热温度可以任意设定并自动控制 。

如果小型高速 乳化机长时间停用，必须清洁小型高速 乳化机的内部和外部，并将其擦拭干净，以避免水或设备上的其他物质，并将小型高速 乳化机存放在清洁、干燥和无腐蚀的环境中 。 将小型高速 乳化机安装在集装箱内，并用螺栓将其与集装箱接口法兰连接。请按照十字法依次拧紧螺栓。为了更稳定地操作小型高速 乳化机，建议在容器上增加减震器 。 将小型高速 乳化机安装在集装箱内，并用螺栓将其与集装箱接口法兰连接。请按照十字法依次拧紧螺栓。为了更稳定地操作小型高速 乳化机，建议在容器上增加减震器 。

在启动高速 乳化机之前，请确保所有紧固件都已拧紧。所有电线都已正确连接；所有管道阀门和部件已正确安装 。 保持小型高速 乳化机清洁。每次停止使用或更换材料时，应清洁小型高速 乳化机与工作流体接触的部分，尤其是切割轮头部的切割套、均化轴套和轴套中的滑动轴承。清洁和重新组装后，手动转动的叶轮应无堵塞。当锅体和锅盖的两个法兰相对固定后，点动均质机的电机可以正常转动并开始运转，没有任何其他异常 。 如果是在易燃易爆的工作环境，必须选用防爆电机(合同签订时注明)。使用小型高速 乳化机前，必须制定相应的安全操作规程，确保个人和小型高速 乳化机的安全 。