在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用触摸式电加热乳化设备带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 触摸式电加热乳化设备具有精炼、分散和均质的功能。触摸式电加热乳化设备主要用于液体的乳化和均质，液-固(粉末和小颗粒)的细化和分散 。

乳化剂可分为上均相乳化系统、下均相乳化系统和内外循环系统 。 电加热乳化设备具有强平衡和特殊曲线的转子与相应结构的定子相配合，实现流体、高能剪切、研磨和离心，从而**浆料的细腻 。

将触摸式电加热乳化设备安装在集装箱内，并用螺栓将其与集装箱接口法兰连接。请按照十字法依次拧紧螺栓。为了更稳定地操作触摸式电加热乳化设备，建议在容器上增加减震器 。 触摸式电加热乳化设备真空泵可以在均化罐的密封条件下启动。如果有特殊需要打开大气来启动泵，操作不得超过3分钟。真空泵禁止在没有工作流体的情况下运行。 由于转子具有吸力，定子和转子与容器底部之间的距离不应小于转子，直径的2 ~ 3倍，液面与工作头四氟乙烯轴套之间的距离不应小于20~30cm。建议将定子和转子稍微偏心放置，安装在触摸式电加热乳化设备直径的1/3处，或与专业人员确认，这样更有利于搬运起重材料 。

安装电加热乳化设备，电源应接地。由于电加热乳化设备本身的控制仪表不是防爆的，因此在操作和使用过程中必须避开各种易燃易爆环境 。 触摸式电加热乳化设备的定子、转子和轴套必须浸没在工作介质中，只有当低液位比轴套高出转子距离一倍时，设备才能启动。严禁空跑 。 保持触摸式电加热乳化设备清洁。每次停止使用或更换材料时，应清洁触摸式电加热乳化设备与工作流体接触的部分，尤其是切割轮头部的切割套、均化轴套和轴套中的滑动轴承。清洁和重新组装后，手动转动的叶轮应无堵塞。当锅体和锅盖的两个法兰相对固定后，点动均质机的电机可以正常转动并开始运转，没有任何其他异常 。