品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌机的原理：
蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空斩拌机的全速运转和物理冲击原理，肉块在全自动液压真空斩拌机滚筒内上下翻转，部真空斩拌机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空斩拌机有多种类型，适用于广州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全自动液压真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空斩拌机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空斩拌机的特点：
蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空斩拌机滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 蝴蝶鸡排真空斩拌机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 全自动液压真空斩拌机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 该蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 全自动液压真空斩拌机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空斩拌机的使用方法：
广州用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据广州用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 全自动液压真空斩拌机的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 设置蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，广州用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机以间歇正转模式工作。 。 调节速度控制旋钮，使蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌机罐内的物料，为下一次蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机工作做准备 。
真空斩拌机的维护及：
我们在使用蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 将真空斩拌机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌机也需要不定期进行保养和维护 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空斩拌机相关公司：
我公司生产的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机保用一年，全自动液压真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务于广州客户，以优越的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机质量赢得广州用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司生产的蝴蝶鸡排全自动液压真空斩拌机保用一年，全自动液压真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
