双向搅拌乳化设备是一种能充分细化和均质物料的机器，双向搅拌乳化设备名称来源应是一种能促进油性物质(油相)和水性物质(水相)混合形成均匀乳液的机器 。 双向搅拌乳化设备是指处于真空状态的物料，利用双向搅拌乳化设备将一相或多相快速均匀地分布到另一连续相中，并利用机械带来的强大动能，使物料在定子和转子之间的狭窄间隙中每分钟承受数十万次液压剪切 。

釜底式双向搅拌乳化设备采用真空吸尘，尤其是对粉末物料，以避免灰尘飞扬。整个过程在真空条件下进行，避免了物料在高速搅拌后产生气泡，能够满足卫生和无菌的要求 。 釜底式双向搅拌乳化设备是生产各种软膏、软膏、化妆品、护肤品、乳油等软膏产品的必备设备 。

起吊双向搅拌乳化设备时，定子端部应同时离开地面，定子点不应受到任何外力，以防止定子和转子因外力而变形和损坏 。 打开电源，注意地线的**接地。打开釜底式双向搅拌乳化设备主电源开关，电源指示灯亮。连接所有管道(包括溢流口、排水口和排污口等。)和均化罐的进水管(自来水直接连接到进水口) 。 起吊双向搅拌乳化设备时，定子端部应同时离开地面，定子点不应受到任何外力，以防止定子和转子因外力而变形和损坏 。

安装双向搅拌乳化设备，电源应接地。由于双向搅拌乳化设备本身的控制仪表不是防爆的，因此在操作和使用过程中必须避开各种易燃易爆环境 。 在釜底式双向搅拌乳化设备生产中，建议采用加料工艺：先加入低粘度液体，开始工作，再加入高粘度液体，然后逐渐均匀地加入固体物料 。 在处理过的材料中，检查釜底式双向搅拌乳化设备的所有部件是否完好。釜底式双向搅拌乳化设备就位以确保工作头部分浸入材料中 。