品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
真空滚翻器有多种类型，适用于钦州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。新型液压式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空滚翻器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 驴肉食品真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。新型液压式真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了驴肉食品新型液压式真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。 通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于驴肉食品新型液压式真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；新型液压式真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；驴肉食品真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。
真空滚翻器的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使驴肉食品新型液压式真空滚翻器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 驴肉食品新型液压式真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。驴肉食品新型液压式真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 真空滚翻器控制电器的防水设置，钦州用户可以设置驴肉食品新型液压式真空滚翻器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 驴肉食品新型液压式真空滚翻器由防水电脑控制。钦州用户可以根据自己的加工工艺，设定新型液压式真空滚翻器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 驴肉食品新型液压式真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。驴肉食品新型液压式真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该驴肉食品新型液压式真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。
真空滚翻器的使用方法：
驴肉食品新型液压式真空滚翻器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，驴肉食品真空滚翻器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 驴肉食品新型液压式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当新型液压式真空滚翻器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚翻器的维护及：
驴肉食品新型液压式真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 我们在使用驴肉食品新型液压式真空滚翻器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 使用驴肉食品新型液压式真空滚翻器机前，检查真空滚翻器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或驴肉食品新型液压式真空滚翻器制造厂报告，维修后重新使用 。 钦州用户在使用过程中，需要定期检查驴肉食品新型液压式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。驴肉食品新型液压式真空滚翻器的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空滚翻器相关公司：
我公司生产的驴肉食品新型液压式真空滚翻器保用一年，新型液压式真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务于钦州客户，以优越的驴肉食品新型液压式真空滚翻器质量赢得钦州用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于钦州客户，以优越的驴肉食品新型液压式真空滚翻器质量赢得钦州用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
