品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
真空滚揉器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。牛肉类大功率真空滚揉器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。大功率真空滚揉器可用于商洛相关行业生产香肠，真空滚揉器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 牛肉类大功率真空滚揉器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 牛肉类大功率真空滚揉器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空滚揉器的特点：
我厂生产的牛肉类大功率真空滚揉器基本上都 采用优质304不锈钢制造。商洛用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。牛肉类大功率真空滚揉器进料和出料方便，易于清洗 。 大功率真空滚揉器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛肉类大功率真空滚揉器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 牛肉类大功率真空滚揉器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 为了**牛肉类大功率真空滚揉器的平稳运行，真空滚揉器的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 大功率真空滚揉器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛肉类大功率真空滚揉器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 牛肉类大功率真空滚揉器由防水电脑控制。商洛用户可以根据自己的加工工艺，设定大功率真空滚揉器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。
真空滚揉器的使用方法：
真空滚揉器的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 大功率真空滚揉器的方向:真空滚揉器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类大功率真空滚揉器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空滚揉器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 牛肉类大功率真空滚揉器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛肉类真空滚揉器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空滚揉器的维护及：
我们在使用牛肉类大功率真空滚揉器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合大功率真空滚揉器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 牛肉类大功率真空滚揉器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此商洛用户在使用过程中应遵循牛肉类大功率真空滚揉器制造商提供的产品说明书。 牛肉类大功率真空滚揉器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚揉器相关公司：
我公司生产的牛肉类大功率真空滚揉器保用一年，大功率真空滚揉器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于商洛客户服务，商洛客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
