品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚设备的原理：
真空翻滚设备使用很方面，如果没有半自动真空翻滚设备，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。半自动真空翻滚设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 半自动真空翻滚设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉腌制半自动真空翻滚设备具有变频、自动化和转速可调的优点。半自动真空翻滚设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 鱼肉腌制半自动真空翻滚设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空翻滚设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空翻滚设备的特点：
真空翻滚设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鱼肉腌制半自动真空翻滚设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼肉腌制半自动真空翻滚设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 还可以根据海南用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制半自动真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于海南用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。半自动真空翻滚设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 还可以根据海南用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制半自动真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于海南用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。半自动真空翻滚设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空翻滚设备的使用方法：
真空翻滚设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用半自动真空翻滚设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，海南用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 调节速度控制旋钮，使鱼肉腌制半自动真空翻滚设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空翻滚设备罐内的物料，为下一次鱼肉腌制半自动真空翻滚设备工作做准备 。 鱼肉腌制半自动真空翻滚设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉腌制真空翻滚设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空翻滚设备的维护及：
鱼肉腌制半自动真空翻滚设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此海南用户在使用过程中应遵循鱼肉腌制半自动真空翻滚设备制造商提供的产品说明书。 将真空翻滚设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚设备也需要不定期进行保养和维护 。 真空翻滚设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼肉腌制半自动真空翻滚设备的结构可以看出，真空翻滚设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼肉腌制半自动真空翻滚设备制造商协商维修或更换。海南用户可以自己购买并安装真空翻滚设备 。 充电前确保鱼肉腌制半自动真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空翻滚设备相关公司：
我公司生产的鱼肉腌制半自动真空翻滚设备保用一年，半自动真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于海南客户服务，海南客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于海南客户，以优越的鱼肉腌制半自动真空翻滚设备质量赢得海南用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
