通过在真空状态下使用釜底式电加热乳化机，材料被快速且均匀地分布到另一连续相中，并且通过使用由机械带来的强动能，材料在定子和转子之间的狭窄间隙中受到每分钟几十万次的液压剪切。离心挤压、冲击、撕裂等综合作用，瞬间均匀分散乳化，经过高频循环，*终得到无气泡、细腻稳定的优质产品 。 釜底式电加热乳化机主要由预处理罐、主罐、真空泵、液压和电气控制系统等组成。水罐和油锅中的物料充分溶解后，真空吸入主锅进行混合、均质和乳化 。

釜底式电加热乳化机通过液位控制将准备好的材料自动供应给包装机容器。釜底式电加热乳化机系统配有CIP清洗系统。容器与材料接触的部分由SUS316L材料制成，内表面经过镜面抛光，达到300EMSH(卫生等级) 。 电加热乳化机具有强平衡和特殊曲线的转子与相应结构的定子相配合，实现流体、高能剪切、研磨和离心，从而**浆料的细腻 。

在对釜底式电加热乳化机抽真空之前，一定要检查锅是否连接到锅盖平，均质切割和刮刀混合：进料后(调试时可以用水代替)，分别打开相应的控制开关，控制均质器和刮刀混合的运行。 。 如果釜底式电加热乳化机长时间停用，必须清洁釜底式电加热乳化机的内部和外部，并将其擦拭干净，以避免水或设备上的其他物质，并将釜底式电加热乳化机存放在清洁、干燥和无腐蚀的环境中 。 确定处理能力的问题。釜底式电加热乳化机选择表中提供了基于水的参考处理能力。在实际选择时，应综合考虑物料的粘度、比重、固体含量、触变性等因素的影响，但粘度范围和触变性很难界定，实际处理能力往往难以掌握。海南用户需要与工程师进行良好的技术交流，并根据相关的数据和经验，得出一个接近事实的选择方案 。

海南用户在购买和接收釜底式电加热乳化机后，*好保持釜底式电加热乳化机的安装位置与容器垂直和水平。如果是倾斜安装，必须密封好、防潮、防尘、防爆 。 保持釜底式电加热乳化机清洁。每次停止使用或更换材料时，应清洁釜底式电加热乳化机与工作流体接触的部分，尤其是切割轮头部的切割套、均化轴套和轴套中的滑动轴承。清洁和重新组装后，手动转动的叶轮应无堵塞。当锅体和锅盖的两个法兰相对固定后，点动均质机的电机可以正常转动并开始运转，没有任何其他异常 。 海南用户在购买和接收釜底式电加热乳化机后，*好保持釜底式电加热乳化机的安装位置与容器垂直和水平。如果是倾斜安装，必须密封好、防潮、防尘、防爆 。