品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚机的原理：
定频式真空翻滚机价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 通过真空翻滚机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛肉类定频式真空翻滚机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；定频式真空翻滚机能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛肉类真空翻滚机可以改善产品的内部结构 。 牛肉类定频式真空翻滚机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空翻滚机有多种类型，适用于津南区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。定频式真空翻滚机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空翻滚机的特点：
新一代牛肉类定频式真空翻滚机不仅具有传统真空翻滚机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代定频式真空翻滚机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 定频式真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉类定频式真空翻滚机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 为了减少真空翻滚机滚筒上的应力，在定频式真空翻滚机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚机滚筒运行更加平稳 。 还可以根据津南区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉类定频式真空翻滚机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在牛肉类定频式真空翻滚机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空翻滚机后部通过螺栓与传动轴连接，便于津南区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。定频式真空翻滚机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空翻滚机的使用方法：
定频式真空翻滚机的方向:真空翻滚机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类定频式真空翻滚机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 定频式真空翻滚机的方向:真空翻滚机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。牛肉类定频式真空翻滚机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空翻滚机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用定频式真空翻滚机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 牛肉类定频式真空翻滚机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛肉类真空翻滚机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空翻滚机的维护及：
牛肉类定频式真空翻滚机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此津南区用户在使用过程中应遵循牛肉类定频式真空翻滚机制造商提供的产品说明书。 牛肉类定频式真空翻滚机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此津南区用户在使用过程中应遵循牛肉类定频式真空翻滚机制造商提供的产品说明书。 将真空翻滚机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚机也需要不定期进行保养和维护 。 每次定频式真空翻滚机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空翻滚机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的牛肉类定频式真空翻滚机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛肉类定频式真空翻滚机将在一年内免费维修和更换。为津南区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与津南区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和津南区客户的信任 。 我公司生产的牛肉类定频式真空翻滚机保用一年，定频式真空翻滚机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
