品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉装备的原理：
真空滚揉装备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉装备有多种类型，适用于文昌不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全系列真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 我公司生产的鹅肉类全系列真空滚揉装备等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鹅肉类全系列真空滚揉装备所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚揉装备耐用性和**性。 。 鹅肉类全系列真空滚揉装备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空滚揉装备的特点：
真空滚揉装备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鹅肉类全系列真空滚揉装备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉装备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 全系列真空滚揉装备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鹅肉类全系列真空滚揉装备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 全系列真空滚揉装备自动化程度高。真空滚揉装备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。文昌用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 全系列真空滚揉装备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鹅肉类全系列真空滚揉装备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 通过先进的计算机控制器操作界面，文昌用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鹅肉类全系列真空滚揉装备即可根据设定时间自行运行 。
真空滚揉装备的使用方法：
全系列真空滚揉装备的负载能力:当鹅肉类全系列真空滚揉装备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉装备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议全系列真空滚揉装备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉装备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。全系列真空滚揉装备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 鹅肉类全系列真空滚揉装备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 间歇轧制时间:在真空滚揉装备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空滚揉装备的维护及：
用户在保养鹅肉类全系列真空滚揉装备的时候，拆除真空滚揉装备入口法兰，清洁真空滚揉装备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鹅肉类全系列真空滚揉装备发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鹅肉类全系列真空滚揉装备经过测试后才能开始包装 。 充电前确保鹅肉类全系列真空滚揉装备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 鹅肉类全系列真空滚揉装备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 在使用全系列真空滚揉装备前，文昌用户需要检查鹅肉类全系列真空滚揉装备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉装备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鹅肉类全系列真空滚揉装备旋转部件是否正常工作 。
真空滚揉装备相关公司：
我公司坚持以高新技术服务于文昌客户，以优越的鹅肉类全系列真空滚揉装备质量赢得文昌用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于文昌客户服务，文昌客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
