品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚设备的原理：
真空翻滚设备有多种类型，适用于津南区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。水循环真空翻滚设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 鸭肉类水循环真空翻滚设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 水循环真空翻滚设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸭肉类水循环真空翻滚设备具有变频、自动化和转速可调的优点。水循环真空翻滚设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 通常，鸭肉类水循环真空翻滚设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空翻滚设备的特点：
还可以根据津南区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸭肉类水循环真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 水循环真空翻滚设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸭肉类水循环真空翻滚设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 鸭肉类真空翻滚设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 鸭肉类水循环真空翻滚设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸭肉类水循环真空翻滚设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 水循环真空翻滚设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类水循环真空翻滚设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鸭肉类水循环真空翻滚设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸭肉类水循环真空翻滚设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空翻滚设备的使用方法：
水循环真空翻滚设备的方向:真空翻滚设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鸭肉类水循环真空翻滚设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 鸭肉类水循环真空翻滚设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鸭肉类真空翻滚设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 设置鸭肉类水循环真空翻滚设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，津南区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸭肉类水循环真空翻滚设备以间歇正转模式工作。 。 真空翻滚设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空翻滚设备的维护及：
每次水循环真空翻滚设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鸭肉类水循环真空翻滚设备料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 充电前确保鸭肉类水循环真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 水循环真空翻滚设备广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**水循环真空翻滚设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鸭肉类水循环真空翻滚设备的使用时间 。
真空翻滚设备相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸭肉类水循环真空翻滚设备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类水循环真空翻滚设备将在一年内免费维修和更换。为津南区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于津南区客户，以优越的鸭肉类水循环真空翻滚设备质量赢得津南区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售鸭肉类水循环真空翻滚设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给津南区客户，以确保津南区客户收到真空翻滚设备时机器能够正常使用 。
