品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
通常，兔肉类自吸式真空斩拌锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 同时，通过真空斩拌锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在自吸式真空斩拌锅滚筒内上下翻转，部真空斩拌锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 兔肉类自吸式真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空斩拌锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在自吸式真空斩拌锅滚筒内上下翻转，部真空斩拌锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空斩拌锅的特点：
自吸式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，兔肉类自吸式真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 兔肉类自吸式真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，兔肉类自吸式真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 兔肉类自吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 通过先进的计算机控制器操作界面，蓟县用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，兔肉类自吸式真空斩拌锅即可根据设定时间自行运行 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，兔肉类自吸式真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。自吸式真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。
真空斩拌锅的使用方法：
通常，我们建议兔肉类自吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 自吸式真空斩拌锅的方向:真空斩拌锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。兔肉类自吸式真空斩拌锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 蓟县用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据蓟县用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。兔肉类自吸式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 设置兔肉类自吸式真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，蓟县用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时兔肉类自吸式真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。
真空斩拌锅的维护及：
充电前确保兔肉类自吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 在使用自吸式真空斩拌锅前，蓟县用户需要检查兔肉类自吸式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉类自吸式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。 兔肉类自吸式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 真空斩拌锅的空泵应每半个月停止一次，检查兔肉类自吸式真空斩拌锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉类自吸式真空斩拌锅质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的兔肉类自吸式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉类自吸式真空斩拌锅质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的兔肉类自吸式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
