品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌机的原理：
真空斩拌机有多种类型，适用于虹口区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。低能耗真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 通过真空斩拌机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于驴肉食品低能耗真空斩拌机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；低能耗真空斩拌机能提高产品的保水性，提高产品的产量；驴肉食品真空斩拌机可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。驴肉食品低能耗真空斩拌机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。低能耗真空斩拌机可用于虹口区相关行业生产香肠，真空斩拌机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 同时，通过真空斩拌机的全速运转和物理冲击原理，肉块在低能耗真空斩拌机滚筒内上下翻转，部真空斩拌机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空斩拌机的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，驴肉食品低能耗真空斩拌机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，驴肉食品低能耗真空斩拌机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 滚揉机系列真空斩拌机采用SUS304不锈钢板制成，驴肉食品低能耗真空斩拌机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。低能耗真空斩拌机备广泛用于各种肉类食品 。 低能耗真空斩拌机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保驴肉食品低能耗真空斩拌机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 低能耗真空斩拌机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。驴肉食品低能耗真空斩拌机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 驴肉食品真空斩拌机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空斩拌机的使用方法：
通常，我们建议驴肉食品低能耗真空斩拌机转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 揉搓方向:驴肉食品低能耗真空斩拌机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。低能耗真空斩拌机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。驴肉食品低能耗真空斩拌机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空斩拌机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用低能耗真空斩拌机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空斩拌机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用低能耗真空斩拌机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空斩拌机的维护及：
真空斩拌机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合低能耗真空斩拌机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 在使用低能耗真空斩拌机前，虹口区用户需要检查驴肉食品低能耗真空斩拌机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查驴肉食品低能耗真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开驴肉食品低能耗真空斩拌机料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 充电前确保驴肉食品低能耗真空斩拌机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空斩拌机相关公司：
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