品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
同时，通过真空翻滚锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在半自动真空翻滚锅滚筒内上下翻转，部真空翻滚锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 我公司生产的兔肉腌制半自动真空翻滚锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。兔肉腌制半自动真空翻滚锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空翻滚锅耐用性和**性。 。 真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉腌制半自动真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。半自动真空翻滚锅可用于唐山相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 兔肉腌制半自动真空翻滚锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空翻滚锅的特点：
兔肉腌制半自动真空翻滚锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，兔肉腌制半自动真空翻滚锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 半自动真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉腌制半自动真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 真空翻滚锅控制电器的防水设置，唐山用户可以设置兔肉腌制半自动真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 半自动真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。唐山用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 该兔肉腌制半自动真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。
真空翻滚锅的使用方法：
揉搓方向:兔肉腌制半自动真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。半自动真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。兔肉腌制半自动真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 揉搓方向:兔肉腌制半自动真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。半自动真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。兔肉腌制半自动真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 半自动真空翻滚锅的负载能力:当兔肉腌制半自动真空翻滚锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空翻滚锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议半自动真空翻滚锅的满缸负荷应该是60%左右，真空翻滚锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用半自动真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空翻滚锅的维护及：
唐山用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制半自动真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制半自动真空翻滚锅的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 使用兔肉腌制半自动真空翻滚锅机前，检查真空翻滚锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉腌制半自动真空翻滚锅制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空翻滚锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚锅也需要不定期进行保养和维护 。 半自动真空翻滚锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**半自动真空翻滚锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延兔肉腌制半自动真空翻滚锅的使用时间 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与唐山客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和唐山客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与唐山客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和唐山客户的信任 。
