品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
我公司生产的鸡肉类大型液压式真空斩拌锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鸡肉类大型液压式真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。 鸡肉类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大型液压式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鸡肉类大型液压式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 大型液压式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸡肉类大型液压式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。大型液压式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空斩拌锅的特点：
该鸡肉类大型液压式真空斩拌锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 鸡肉类真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 新一代鸡肉类大型液压式真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代大型液压式真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 通过先进的计算机控制器操作界面，嘉义用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鸡肉类大型液压式真空斩拌锅即可根据设定时间自行运行 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空斩拌锅控制电器的防水设置，嘉义用户可以设置鸡肉类大型液压式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。
真空斩拌锅的使用方法：
真空斩拌锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 鸡肉类大型液压式真空斩拌锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当大型液压式真空斩拌锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空斩拌锅桶壁切向翻滚拍打 。 嘉义用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据嘉义用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡肉类大型液压式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空斩拌锅的维护及：
真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合大型液压式真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 嘉义用户在使用过程中，需要定期检查鸡肉类大型液压式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸡肉类大型液压式真空斩拌锅的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 每次大型液压式真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查鸡肉类大型液压式真空斩拌锅链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空斩拌锅链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大型液压式真空斩拌锅链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 本公司**所售鸡肉类大型液压式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给嘉义客户，以确保嘉义客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡肉类大型液压式真空斩拌锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉类大型液压式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为嘉义用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
