（1）使用托架将称量盘置于承重支架上，置零；

（2）称取适量的均匀样品，平铺于称量盘上； 

（3）取样完成，合上加热装置； 

（4）待重量稳定，轻触“测试”图标，仪器开启测试； 

（5）等待测定自动完成，显示水份测定结果，记录数据； 

（6）清理样品，返回称重界面，准备下次测量。

肉类水分仪LXT-120技术规格：
LXT系列新一代肉类水份检测仪由深圳市莱希特仪器设备有限公司研发生产，仪器是由称量单元和加热单元组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。水份检测仪通过内部集成的称重系统记录样品重量初值，然后采用钨卤环形光源对样品加热，称量系统实时监测并记录样品重量，当达到规定要求时自动停止测量，并记录样品重量终值。通过重量初值与重量终值对比，仪器自动将样品重量的差值换算成水份含量及固含量。莱希特水份仪是测试样品水份含量的**选择，产品符合GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪、GB 5009.3-2010《食品安全**标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》等**标准。