品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
我公司生产的蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。 蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 自吸式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空斩拌锅的特点：
还可以根据巴南区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 蝴蝶鸡排真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 通过先进的计算机控制器操作界面，巴南区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅即可根据设定时间自行运行 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。
真空斩拌锅的使用方法：
蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 自吸式真空斩拌锅的方向:真空斩拌锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 自吸式真空斩拌锅的方向:真空斩拌锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空斩拌锅的维护及：
真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 将真空斩拌锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌锅也需要不定期进行保养和维护 。 充电前确保蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为巴南区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于巴南区客户服务，巴南区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售蝴蝶鸡排自吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给巴南区客户，以确保巴南区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。
