品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚翻器有多种类型，适用于甘孜藏族自治州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。小型不锈钢真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 小型不锈钢真空滚翻器价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚翻器使用很方面，如果没有小型不锈钢真空滚翻器，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。小型不锈钢真空滚翻器的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空滚翻器的特点：
为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在小型不锈钢真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。 鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。小型不锈钢真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚翻器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鸡肉类真空滚翻器采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚翻器滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空滚翻器的使用方法：
间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 小型不锈钢真空滚翻器的负载能力:当鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻器桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议小型不锈钢真空滚翻器的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。小型不锈钢真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚翻器的维护及：
鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此甘孜藏族自治州用户在使用过程中应遵循鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器制造商提供的产品说明书。 每次小型不锈钢真空滚翻器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 充电前确保鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 每周定期检查鸡肉类小型不锈钢真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。小型不锈钢真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空滚翻器相关公司：
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